Service de restauration
| Lun 03/09/2018 | Mar 04/09/2018 | Mer 05/09/2018 | Jeu 06/09/2018 | Ven 07/09/2018 |
|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | ||||
| Malon, Macédoine ou Carottes râpées | Asperges, Concombre au fromage blanc ou Salade Finlandaise | Pastèque, Salade Marco Polo ou Maïs aux poivrons | Salade mexicaine, Tartare de Chou fleur ou Tomates aux dés d'emmental | Charcuterie, Chou chinois au crabe ou Betterave |
| ou Crudités : Soja, Carottes, Maïs ou Tomates | ou Crudités : Œuf dur, Maïs ou Poivrons | ou Crudités : Concombre, Betteraves ou Cœur de palmier | ou Crudités : Asperges, Radis noir, Maïs ou Tomates | ou Crudités :Tomates cerise, Sardines, Maïs ou Artichaut |
| Poisson pané ou Poulet basquaise | Aoxoa de veau ou Grillade de porc sauce robert | Couscous de bœuf à la marocaine et merguez | Knack ou Moules au cidre | Paupiette ou Steak de soja |
| Riz aux petits légumes ou Poêlée provençale | Pâtes ou Chou fleur béchamel | Frites ou Ratatouille | Carottes et pois chiches ou Brocolisn à la tomate | |
| Yaourt aux fruits, Crème brûlée ou Salade de fruit | Fromage blanc aux myrtilles, Gâteau maison ou Eclair | Salade de fruit, Fraises au sucre ou Crème dessert | Compote bi-fruit, Entremet, Danette chocolat | Tarte aux fruits rouges, Glace ou Liégeois aux fruits |
| Diner | ||||
| Feuillantine Comtoise | Pastèque | Concombre sunomono | Salade d'avocat aux crevettes | |
| Sauté de porc au miel | Cordon bleu | Aiguillette de poulet forestière | Filet de cabillaud à l'armoricaine et Pâtes | |
| Pommes vapeur persillées | Haricots verts | Purée | ||
| Fruit | Mousse au chocolat | Chausson aux pommes | Crumble |
| Lun 10/09/2018 | Mar 11/09/2018 | Mer 12/09/2018 | Jeu 13/09/2018 | Ven 14/09/2018 |
|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | ||||
| Sala de Acapulco, Asperges ou Tomates-mozzarella | Salade paysanne, carottes au citron ou Poireaux mimosa | Sardines, Pastèque, Salade Carnaval ou au Surimi | Melon, Salade fraicheur, d'Avocats aux crevettes | Quiche lorraine, Nems ou Tartine pizza |
| ou Crudités : Carottes, Maïs, Champignons ou Chou blanc | ou Crudités : Soja,Thon, Endives, Maïs ou Céleri | ou Crudités : Surimi, Fenouil, Maïs ou Carottes | ou Crudités : Poivrons, Œuf dur, Maïs ou Tomate | ou Crudités : Betteraves, Concombre, Maïs ou Tomates cerises |
| Goulash de bœuf ou Chipolata | Rôti de porc à la diable ou Escalope de dinde normande | Pâtes bolognaise ou Carbonara ou Gratin de courgettes | Cordon bleu ou Faux filet | Poisson du jour ou Emincé de dinde Sichuan |
| Purée ou Poêlée de légumes anciens | Chou fleur-Pomme de terre ou Haricots rouges | Haricots verts ou Flageolet | Riz cantonais ou Haricots Plats à la tomate | |
| Abricot au caramel, Entremet ou Crème dessert | Brownie, Beignet ou Compote | Glace, Petit suisse ou Salade exotique | Poire au chocolat, Yaourt Recette crémeuse ou Ananas au sirop | Fromage blanc aux fruits rouges, tiramisu ou Crème caramel |
| Diner | ||||
| Carottes à l'orientale | Radis beurre | Artichaut | Salade au Thon | |
| Tortellini au fromage | Kébab | Petits pois à la française | Boulette de bœuf à la tomate | |
| Potatoes | Poisson pané | Blé aux petits légumes | ||
| Salade de fruit | fruit | Ile flottante | Gâteau au mousse de fruits |
| Lun 17/09/2018 | Mar 18/09/2018 | Mer 19/09/2018 | Jeu 20/09/2018 | Ven 21/09/2018 |
|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | ||||
| Fenouil en fête, Concombre aux amandes et basilic ou Betterave | Carottes au citron vert, Salade cubaine ou au Thon | Salade Norvégienne, Duo de Céleri/carottes ou Asperges | Salade Marco Polo, Poireaux mimosa ou Maïs aux poivrons | Endives aux fruits secs, Salade de Pâtes au surimi ou Marco Polo |
| ou Crudités : Soja, Maïs, Chou rouge, Carottes ou Œuf dur | ou Crudités : Betterave, Chou fleur, Maïs ou Cœur de palmier | ou Crudités : Carottes, Maïs, Tomate ou Poivrons | ou Crudités : Soja, Maïs, Céleri ou Concombre | ou Crudités : Fenouil/maïs, Tomate cerise ou Endives |
| Canard à l'orange ou Cervelas obernois | Bouchée à la reine ou Saumon à l'oseille | Echine fumée ou Psteak haché | Bœuf façon portugaise ou Poisson frais à l'oseille | Chili con carne ou Poulet basquaise |
| Gnocchi ou Carottes au cumin | Riz ou Poêlée rustique | Lentilles ou Tomates provençales | Pâtes ou Poêlée provençale | Brocolis ou Gratin de courgettes à la mozzarella |
| Flanby, Compote aux fruits ou Abricot melba | Smoothie, Fraises ou Eclair | Fromage blanc vanille, Crème brûlée à la cardamone ou Abricot | Glace, Crème dessert ou Yaourt BIO | Tiramisu, Poire au chocolat ou Ananas au sirop |
| Diner | ||||
| Salade Florida | Œuf mayonnaise | Macédoine | Salade au thon | |
| Paupiette du pêcheur | Sauté de porc au curry | Hachis parmentier | Escalope de dinde à la crème | |
| Haricots verts | Pâtes | Riz | ||
| Marbré chocolat | Salade exotique | Fruit | Entremet |
| Lun 24/09/2018 | Mar 25/09/2018 | Mer 26/09/2018 | Jeu 27/09/2018 | Ven 28/09/2018 |
|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | ||||
| Macédoine, Salade de Tomates à la Sicilienne ou Mexicaine | Carottes aux citron, Pamplemousse au crabe ou Salade cubaine | Concombre à la crème, Salade aux cœurs d'artichaut ou Finlandaise | Tartare de chou fleur, aux Cœurs de palmier ou Tomate-mozzarella | Bruschetta, Coquille du pêcheur, Crêpe aux champignons, Salade au surimi ou Carottes au sésame |
| ou Crudités : Radis noir, Asperges, Surimi ou Maïs | ou Crudités : Carottes, Betterave, Tomate ou Maïs | ou Crudités : Concombre, Céleri, Maïs, Artichaut ou Sardines | ou Crudités : Chou fleur, Fenouil, Maïs ou Poivrons | ou Crudités : Maïs jeune épi, Carottes ou Tomates |
| Paëlla de Poulet ou de Poisson | Filet de cabillaud à l'armoricaine ou steak haché sauce robert | Agneau façon turque ou Cuisse de pintade | Sauté de porc au miel ou Paupiette | Cordon bleu ou faux filet |
| Haricots verts ou Gratin de chou fleur | Polenta ou Purée de Carottes | Pommes sautées ou petits pois l'anglaise | Chou romanesco ou Haricots blanc à la tomate | |
| Salade de fruit, Dany chocolat ou Crème vanille | Tarte aux pommes, Mille-feuilles ou Poire au caramel | Soupe de myrtilles, Yaourt aux fruits ou Fromage blanc aux fruits | Mousse au chocolat, crème pralinée ou Ananas chantilly | Petit suisse, Entremet abricot sauce canelle ou Yaourt BIO |
| Diner | ||||
| Concombre sunomono | Salade Florida | Salade carnaval | Salade aux fruits secs | |
| Tartiflette | Escalope viennoise | Boulette de bœuf à la tomate | Hamburger | |
| Salade verte | Carottes/Pommes de terre | Pâtes | Frites | |
| Yaourt à boire | Fondant au chocolat | Yaourt BIO | Glace |
A chaque repas : Entrée du jour au choix ou Salade Verte/ Fromage ou Yaourt / Dessert du jour ou Fruit